Idén till Taco Bar föddes på Hawaii för ca 30 år sedan, där en av grundarna Peter Nordin, åt sin första taco. På Hawaii mötte han också sin blivande fru Judy, född och uppvuxen i Los Angeles och väl insatt i det mexikanska köket. Hemma i Sverige tog planerna fart. Maträtter provlagades, produkter testades och lägen undersöktes. Den 5 mars 1983 slog grundarna Peter Nordin och Håkan Thorell upp portarna till den första restaurangen i Kungshallen vid Hötorget. Gästerna strömmade till, och snart öppnades nästa restaurang och nästa... Idag består Taco Bar familjen av ett 20- tal restauranger runt om i Sverige. För mer information om vart du kan hitta din närmaste restaurang, läs mer på vår hemsida.