Vini Sostenibili è un progetto di Aziende che operano su scala nazionale e internazionale nell'ambito della Sostenibilità del settore Vitivinicolo e dell'Informazione tecnica vitivinicola ed enologica in generale. Il team è formato da tecnici esperti con competenze in varie discipline: agronomia, scienze ambientali, ingegneria ambientale, economia, architettura e chimica dell’ambiente: questo permette di trasferire ai clienti un servizio “chiavi in mano”, frutto di un approccio multidisciplinare e attento alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica. I componenti della rete sono accomunati dalla partecipazione al corso di formazione VIVA - “La sostenibilità nella vitivinicoltura in Italia” del Ministero dell’Ambiente e dell’Università Cattolica del S. C. di Piacenza. Il corso forma consulenti che accompagnano le aziende ad acquisire il marchio di Sostenibilità in Vitivinicoltura "VIVA" (http://www.viticolturasostenibile. org/). Soci Fondatori: Desam Ingegneria e Ambiente s.r.l., Professione Consulenti s.r.l., SATA Studio Agronomico s.r.l.