Fundada em 1974, a Fundação Municipal Centro Universitário da Cidade de União da Vitória (PR) surgiu da necessidade do desenvolvimento regional por meio do ensino superior. Em 2005, a transformação de Faculdade para UNIUV tornou possível ampliar a oferta de cursos de graduação na região sul do Paraná e Planalto Norte de Santa Catarina. Já são 45 anos de atuação no ensino superior com milhares de profissionais formados pela UNIUV. A inserção regional e o modelo de funcionamento tem sido o diferencial e a novidade. Servindo de referência a UNIUV atua com intensidade no tripé ensino, pesquisa e extensão. Financeiramente é saudável. dministrativamente é independente e sustentável.