In Meeting Banqueting l’amore per la cucina si tramanda di padre in figlio. Ernesto Mauro esprime la sua arte culinaria da oltre 50 anni, unendo passione, qualità e innovazione: guida e indirizza gli chef, assaggia e controlla ogni piatto prima che sia proposto al cliente. Il figlio, Gabriele, segue con dinamismo e competenza il banqueting e tutto quanto necessario alla realizzazione dell’evento. Nulla viene lasciato al caso e, oltre ad esperienza e professionalità, una delle chiavi del successo dell’azienda è il dialogo «diretto» tra lo chef ed il cliente, che consente di individuare e realizzare desideri e aspettative di quest’ultimo, che si tratti di un matrimonio o di una qualsiasi altra occasione speciale. Più che lavoro, è pura passione! L’energia, il desiderio di esplorare sapori e profumi, per migliorarsi costantemente e regalare esperienze sorprendenti. I menu, anche grazie alle frequenti collaborazioni con chef stellati, sono in continua evoluzione e propongono sempre nuove combinazioni e ricette, ispirandosi all’obiettivo di offrire al cliente solo ed esclusivamente l’eccellenza.