Giuliano Borsari iniziò nel 1970 l’attività artigianale di lavorazione del budello naturale e nel 1981 costituì l’azienda La.Bu.Nat. avente sede a Marcaria. Nel 1990 la sede principale di La.Bu.Nat. venne spostata a Quistello al centro della pianura Padana, cuore italiano dell’allevamento dei suini. Negli anni seguenti La.Bu.Nat. è cresciuta aumentando le dimensioni della sede di Quistello e incrementando il numero delle unità esterne ubicate all’interno dei più importanti macelli italiani. Oggi La.Bu.Nat. è guidata da Giorgio e Giacomo Borsari, figli del fondatore, e la sede di Quistello si sviluppa su un’area di circa 33.000 m2 di cui 12.500 m2 coperti, ai quali si potrebbero aggiungere in tempi relativamente brevi ulteriori 20.000 m2 di cui 10.500 m2 coperti. La.Bu.Nat. nel corso degli anni, oltre a sviluppare lo storico mercato del budello naturale, si è affermata anche in altri mercati proponendo prodotti destinati all’alimentazione umana, all’alimentazione degli animali da compagnia e all’industria farmaceutica, opoterapica e cosmetica.