Au cœur de l'écusson de notre ville Romaine, une bande de moustachus s'affaire à régaler vos papilles en revisitant un plat connu de tous : le hamburger. Leurs Hamburgés ont la plus folle des ambitions. Celle de séduire les sceptiques les plus réfractaires et d’offrir une seconde romance aux amoureux convaincus du burger. C’est ainsi qu’est né Big Fernand : un mélange de culture populaire d’un plat qui rassemble les peuples de tous horizons et de produits glanés dans toute la France. 5 recettes et plus de 3840 compositions possibles sont à déguster sur place, dans un cadre chaleureux tout de bois vêtu ou dans le lieu de votre choix. Big Fernand propose à tous ceux qui lui rendent visite de vivre une expérience conviviale et badine, un moment unique et mémorable. Pour ce faire, nos Fernand sont recrutés et formés avec le plus grand soin afin de révéler le moustachu qui sommeille en eux, aussi imberbes soient-ils. Au delà du béret, du tablier et de la chemise à carreaux, les Fernand font ainsi preuve d’attention et d’humour autant que de rigueur et d’application. Le choix de nos expressions, notre décoration, notre musique des années 80, et l’énergie particulière des restaurants Big Fernand réjouissent ainsi tous les sens... au-delà des papilles.