Tineke Vanhove mag om medische redenen geen suiker eten, maar vond de meeste suikervrije koekjes en desserts die in de handel verkrijgbaar waren vrij smaakloos. Daarom begon ze zelf recepten op te zoeken, te bewerken en deze ook te delen met familie en vrienden. In April 2010 kwam de blog ‘Tineke’s Cucina’ (www.tinekescucina.be) waarop maandelijks 3 tot 4 nieuwe blogs verschijnen. Enkele maanden later werd ook een nieuwsbrief opgestart met telkens enkele suikervrije doch smaakvolle recepten, aangevuld met interessante tips en weetjes. Op zeer korte tijd kwamen er honderden inschrijvingen voor deze nieuwsbrief en Tineke verscheen ook regelmatig in de kranten en op regionale TV stations. Ondertussen kwamen ook al de eerste aanvragen binnen om Tineke te boeken als gastspreker voor verenigingen met als onderwerp ‘Suikervrij koken’. In het najaar van 2010 werd tevens een eerste workshop opgezet rond Suikervrije desserts. Intussen kwamen er ook twee kookboeken (suikervrije desserten en suikervrije feesthapjes) en een webshop met een aantal leuke producten.