Formación en turismo y hotelería: Un modelo pionero en el Estado español. El modelo de enseñanza en turismo y hotelería de la Universitat Autónoma de Barcelona (UAB), pionero y único en el Estado español, se inició con la creación, en 1993, de la Escola Superior d'Hoteleria de Catalunya, un centro universitario de enseñanza superior vinculado con la UAB. Cuatro años más tarde, este modelo se completaba con el nacimiento de la Escola Universitària de Turisme, adscrita a la UAB. En 1999 ambas escuelas se unificaron en una única dirección, y en el año 2000 se unieron para crear una nueva escuela: la Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera.