empresa familiar colombiana constituida desde el año 2002 dedicada a la comercialización de carnes, productos cárnicos y alimentos preparados. bajo la marca Monserrate Carnes se comercializan en punto de venta: carnes de cerdo, res, ternera, cordero y pollo; productos cárnicos como: chorizo de res y cerdo, longaniza, tocineta ahumada, costillas ahumadas, salchichón, cabano, queso de cabeza bajo la marca Parador Monserrate se atienden los alimentos preparados como lo son: hamburguesas de res y cerdo, chorizo asado de res y cerdo, picadas, almuerzo casero entre semana. experiencia de mas de 14 años comercializando carne de cerdo a nivel institucional e industrial.