Wir helfen Ihnen, Ihre Fleisch-, Wurst-, Fisch-, Käse- und Gemüseprodukte schnell und energieeffizient zu behandeln: seit 1985. Unsere neuste Erfindung: Ionsmoke. Mit Hilfe von Ionsmoke kann aller Rauch noch innerhalb der Anlage restlos aufgebraucht werden, ohne dass Teile davon ungenutzt wieder ausgestossen werden. Der Rauch wird dazu von einem Hochspannungsmodul elektrostatisch aufgeladen (ionisiert) und setzt sich wie magnetisch angezogen auf dem Produkt ab. Das beschleunigt den Rauchprozess, vermeidet unnötige Gewichtsverluste, spart Energie und beseitigt die Feinstaubbelastung. Die Ursprungsidee kam von Ernst Goldener. Dann brauchte es den Räucherspezialisten Bruno Eigenmann, der die Idee mit seinem verfahrenstechnischen Wissen marktreif machte. Oekosolve und EBSmoke arbeitet eng zusammen, um Ionsmoke in der Räucherei zum Industriestandard zu machen. E&B Räuchertechnologien AG