Smartfood s-a născut din dorința de a oferi clienților un gust aparte și un mod sănătos de preparare a produselor, fără aditivi, fără conservanți și fără compromisuri. Mâncarea pregătită la Smartfood este proaspătă, pentru că aprovizionarea se face zilnic, sănătoasă, pentru că fructele și legumele sunt produse de noi în solar, coaptă și fiartă, pentru a nu-și pierde valorile nutritive. Conceptul Smart Food s-a născut după o experiență personală a proprietarului, Alex Militaru, materializată în căutarea unui echilibru alimentar, încercarea de a ajunge la o greutate ideală, completate de sport. "După câțiva ani de studiu, 20 de kg mai puțin și multiple încercări, am ajuns la o formulă ce oferă deopotrivă mâncare gustoasă și sănătoasă. O mâncare fără aditivi și gătită ca și cum ar fi pentru mine. Într-o piață suprasaturată a fast food-ului, Smartfood oferă preparate inspirate din bucătăria mediteraneană adaptate la gustul românesc." - Alex Militaru, proprietar inginer Smart Food. Direcția urmată de noi este cea a unui meniu ca la carte, proaspăt și care înglobează ce e mai bun din bucătăriile mediteraneană și românească. Din această cauză, meniul nostru este variat, se schimbă permanent și se adaptează cerințelor Smart.