Creada en 1896, con la misión: "Contribuir a la salud bucal de la población a través de la enseñanza, favorecer la investigación y difundir la actividad" Su fluida relación con sociedades colegas profundizando la cooperación, se manifiesta ampliamente en los convenios de reciprocidad interinstitucional que en la actualidad rigen con círculos del interior del país. En este somero balance de la trayectoria de la AOA se entremezcla la participación o el liderazgo en la búsqueda de soluciones a los complejos problemas gremiales, docentes universitarios, socioeconómicos o los netamente societarios pero manteniendo siempre la línea ideal que le dio el prestigio que se merece.