O Cartório Itajaí, sendo o primeiro tabelionato de notas da Comarca de Itajaí, dispõe em seus acervos as primeiras escrituras públicas da cidade, datadas de 1875. Pelo tabelionato passaram ilustres profissionais, em épocas que o cargo de Tabelião ainda tinha natureza jurídica de "propriedade" (era comprado ou herdado). Hoje o 1° Cartório de Itajaí é um patrimônio da cidade onde o notário é um agente delegado do Poder Público. É o primeiro tabelionato da cidade a ser ocupado por tabelião aprovado em concurso público abrindo portas para uma nova era do registro público brasileiro: formação jurídica obrigatória do registrador e do tabelião, concurso público obrigatório, controle rigoroso dos atos praticados, maior segurança dos registros e atos lavrados, informatização dos meios, entre outros. Dedicado a preservar a história e a memória da sociedade, através da confiança e praticidade que os recursos tecnológicos oferecem, o Cartório Itajaí busca atender três princípios que norteiam a conduta profissional: 1) Honestidade 2) Atuação em estrita observância à lei 3) Ética