Eertijds dronken we Schoolmelk, heeden drinken we Schoolbier. Schoolbier is ambachtelijk bier dat 'den geheeven vinger' van de jaren vijftig rondom verantwoord zuivelgebruik vertaalt naar het genieten van lekker bier. Schoolmelk kwam voort uit de rijkdom die de Hollandsche melkveehouderij ons bood, Schoolbier is ontstaan uit de nieuwe rijkdom die 's hedendaagse ambachtsbier-revival ons biedt. De melkplas van toen is de bierplas van nu... Schoolbier is er voor scholieren, studenten en docenten. Want, met Schoolbier brouwen we voor de toekomst.