O Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região (CRN-3) é uma autarquia criada pela Lei 6.583/1978, e foi instituído em 1980. Atualmente, em sua jurisdição, congrega os estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul, com aproximadamente 70 mil Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética. Em consonância com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), o CRN-3 tem a missão de contribuir para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), fiscalizando, normatizando e disciplinando o exercício profissional do nutricionista e do técnico em Nutrição e Dietética, para uma prática pautada na ética e comprometida com a Segurança Alimentar e Nutricional, em benefício da sociedade.