En Grupo Gavia contamos con más de 25 años de experiencia dentro del sector hostelero en Gijón. Cuatro jóvenes de 22 años de edad, enmarcados en el mismo círculo de amistades trabajaban como otros muchos en distintos locales de moda de aquella época y siendo conscientes de la necesidad y el potencial de las empresas de servicios de hostelería en nuestra ciudad, aunaron esfuerzos, iniciativa e ideas para crear en 1988 el “OPERA PRIMA” ,un local de copas que en aquella época rompió moldes por su forma de concebir el ocio de los demás en una forma de ganarse la vida. A partir del “OPERA” (Traspasado en 2004) se inició el crecimiento de la empresa con la creación de empresas como el BULEVAR (1989), el BAMBARA (1992), el Restaurante GEPETTO “ARENA” (1998), el Restaurante CIUDADELA (1998), el Restaurante GEPETTO “CENTRO” (2002), el PICARO (2002), el COMPLEJO BELLAVISTA (2005), el AMBIGU (2005), el Restaurante CICERONE (2008), el CABARÉ (2010), el OCEAN (2013), EL Café DINDURRA (2014) y MAMÁGUAJA (2019) La concepción de la hostelería desde un punto de vista empresarial, llevó al Grupo a la necesidad de crear una Central de Gestión (GRUPO GAVIA) dónde se centraliza la gestión de compras, financiera, de recursos humanos, marketing e inversiones.