Siamo un giovane e dinamico gruppo attivo nel mercato della pasticceria e del gelato industriale nato dalla fusione di due realtà, operanti nel settore, del Trentino Alto Adige: Erika Eis e Gelati Bertolini. TRADIZIONE Dall'incontro di due tradizioni familiari il marchio Erika eredita la storia di chi sa fare il gelato e la pasticceria secondo le ricette tradizionali. Oggi la tradizione è custodita da una realtà aziendale dinamica, dove l'artigianalità si affianca alle più moderne tecnologie per garantire ogni giorno i risultati di sempre: genuinità e qualità. L'AMORE L'amore è quello per le cose fatte bene, fin dall'inizio: dal controllo delle materie prime, al prodotto finale. E' l'amore per il proprio lavoro, che si rinnova nella sfida di fare sempre meglio: dall'organizzazione, all'innovazione tecnologica, alle idee nuove che fanno crescere un'azienda moderna. E' attenzione massima verso il cliente: il valore di un servizio efficiente e flessibile. LE COSE VERE Un gusto genuino e indimenticabile nasce da un'attenta scelta degli ingredienti: latte fresco di alta qualità e frutta selezionata in base a severi parametri qualitativi. I prodotti migliori nascono da un ambiente vero e dal rispetto del territorio, come quello che si trova in Trentino-Alto Adige, e raggiungono il consumatore attraverso un percorso fatto di passaggi irrinunciabili, come la verifica delle materie prime, i controlli di qualità in produzione ed il rispetto delle norme igienico-sanitarie, gestiti secondo lo standard ISO9001 e le più moderne norme internazionali BRC ed IFS. DAL CUORE DELLE DOLOMITI Vigilano sui luoghi in cui viviamo e lavoriamo, sono il nostro luogo d'origine e fonte di ispirazione: tradizione gelatiera italiana e scuola pasticcera mitteleuropea si sono incontrate qui per dare vita ad una realtà unica e irripetibile come questo territorio. Dal cuore delle Dolomiti, gelato e pasticceria indimenticabili.