A massa é a verdadeira protagonista da culinária Italiana: fresca, seca, recheada, com ou sem ovos ou aromatizadas com os tradicionais Sapori Italiani . O sabor e a tradição dos produtos típicos italianos são difundidos no mundo todo. Todos procuram, de alguma maneira, adapta-los e modifica-los. Nosso objetivo é sempre oferecer produtos tradicionais e genuinos. São frescos e produzidos pela nossa mestre pastaio Dulcimary de Oliveira que, após 20 anos na Italia entre Roma, Torino, Milão, Napoli, Sardenha e Sicília, agora retorna ao Brasil. Nossos produtos não contém conservantes, não são congelados ou pre-cozidos: são absolutamente frescos como manda a mais pura tradição italiana.