Het Praktijkcentrum Procestechnologie Oost (PCPT) is een samenwerkingsverband voor de Twentse proces- en levensmiddelenindustrie samen met ROC van Twente, Zone.college, Saxion Hogeschool, VMBO scholen en het bedrijfsleven. De bedrijven in de procestechnologie voorzien een snel oplopend tekort aan operators door pensionering van personeel. Het vergroten van de instroom van nieuw personeel is een tweede belangrijke opgave voor de partners in de coöperatie PraktijkCentrum ProcesTechnologie Oost-Nederland. Doel van het PCPT is innovatieve opleidingen te creëren voor zowel jongeren als werkenden. In deze opleidingen moeten studenten leren hoe zij hun arbeidsmarktwaarde als gediplomeerde werknemer kunnen behouden.