Inspirada nas tradicionais Delicatessens, a DELI DELI traz para o Brasil um modelo de negócios que combina a praticidade de um restaurante com menu enxuto, ideal para refeições rápidas e leves, servidas a qualquer hora do dia, com a sofisticação de um menu executivo que dispõe de pratos saborosos, sempre requintados na apresentação, e refeições tradicionais. Todos os pães, croissants, doces e bolos são produzidos internamente. A DELI DELI prioriza a excelência dos cafés especiais preparados cuidadosamente por experientes baristas, sendo que essas e outras delícias fazem dela uma charmosa “delicatessen”, que tem como referência as Deli’s de Londres e Nova York e as Pâtisseries e Boulangeries francesas, com os sabores e aromas adaptados ao paladar do brasileiro!