La Tablée des Chefs est une association qui mobilise les chefs et les professionnels de la cuisine autour du geste social et la lutte contre l’insécurité alimentaire. Nous luttons contre le gaspillage alimentaire en travaillant avec les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration en cuisinant et en redistribuant des surplus alimentaires, aux associations pour lutter contre la faim. Nous éduquons les générations futures à une alimentation saine et durable, par des ateliers d’éducation culinaire dans des maisons d’enfants et des établissements secondaires en réseau d'éducation prioritaire. La Tablée des Chefs a été fondée au Québec en 2002 par Jean-François Archambault. Depuis 2013, l’association se développe à l’international et est présente en France et au Mexique. La Tablée des Chefs France est une association d'intérêt général. Nous sommes lauréate de « La France s’engage », label qui récompense les projets les plus innovants socialement en France ainsi que du Programme National de l'Alimentation.