Republique du Café é um espaço para apreciadores de cafés especiais. Com sede localizada no tradicional shopping Eldorado, tem como objetivo oferecer as melhores experiências para os apreciadores de um bom café, utilizando métodos de prensa francesa, hario v60 ou método turco. Conta também com uma confeitaria artesanal com receitas únicas e ingredientes da mais alta qualidade da confeitaria. ** Trabalha também com produtos veganos, sem lactose e sem glúten.**