MISSÃO Oferecer a experiência da cozinha e da cultura novaiorquinas, combinando exclusividade nos cafés e no cardápio a um atendimento único. VISÃO Tornar-se referência em cafés especiais e na culinária novaiorquina, sendo reconhecido como um ícone do ramo no Brasil. VALORES Respeitamos as opções e as diferenças de todas as pessoas. Trabalhamos com orgulho e a certeza de oferecer o melhor serviço aos nossos clientes. Acreditamos e apostamos no potencial da nossa equipe. Prezamos pela excelência nos nossos processos de produção e entrega dos nossos produtos. O cardápio é inspirado no melhor da culinária americana e feito artesanalmente, oferecendo desde sanduíches servidos nos famosos bagels, até os clássicos breakfasts servidos o dia todo. Enjoy it!