Sapoti é uma fruta tropical, bem doce e com cor de terra. A palavra em português tem um ritmo divertido e dinâmico de se ouvir. Quando nos perguntam o porquê de escolhermos Sapoti, respondemos que o nome tem ligação com as raízes brasileiras, nossa história, patrimônio e cultura. A Sapoti é uma produtora de conteúdo na área da educação não-formal. Acreditamos que o conhecimento pode ser construído e compartilhado de forma criativa. Espetáculos, livros, exposições, ações educativas, vídeo em Libras e aplicativos acessíveis são alguns dos meios que escolhemos para contar histórias.