Le GNI Grand-Ouest (Groupement National des Indépendants) de l'Hôtellerie Restauration représente les cafés, hôtels, restaurants, discothèques et traiteurs en Pays de la Loire et Bretagne. Organisation représentative du secteur, la mission du GNI s'oriente autour de 2 axes principaux: L'accompagnement et la représentation. Accompagnement: Une équipe salariée de technicien accompagne les entreprises adhérentes du GNI dans leurs activité quotidienne de chef d'entreprise sur les questions sociales, fiscales, juridiques, réglementaires. (Litige avec un salarié, un fournisseur, une collecitivité, modèle de contrat etc..) Représentation: Les professionnels du secteur s'investissent bénévolement au sein d'un conseil d'admnistration pour représenter les adhérents auprès des institutionnels locaux et régionaux (mairies, Conseil départmentale, Région, CCI, CMA, Prud'hommes, SST etc...) L'objet premier de l'organisation tient dans la promotion et la défense de l'entreprise patrimonniale en secteur CHR. Le GNI est fortement impliqué dans les problème d'emploi, de recrutement, la formation, la création d'entreprises, l'apprentissage et plus globalement l'accompagnement du secteur dans ses mutations.