L'association Angéline Cavalié a le but d'entreprendre et de poursuivre toute action utile, en particulier sur le plan éducatif, en faveur d'enfants, de jeunes adolescents ou de jeunes adultes aux prises avec des problèmes personnels ou familiaux ou en difficulté d'insertion sociale. Elle poursuit ses buts en entreprenant diverses tâches d'ordre social et éducatif, notamment en assurant la direction et la gestion d'une maison d'enfants installée dans des locaux lui appartenant et situés à Anduze. L’association ANGÉLINE-CAVALIÉ, s'affirme héritière d’une histoire et de valeurs qu’elle défend, ainsi que son attachement aux idéaux républicains et humanistes, aux principes fondamentaux de démocratie, de laïcité et de justice sociale. Ses engagements se fondent sur la richesse de la diversité humaine inscrite dans chaque individu, et s’appuient sur les potentialités ouvertes par chaque organisation sociale, chaque famille. Elle conduit des missions d’utilité sociale et d’intérêt général, décidées dans le cadre des politiques sociales locales ou nationales, voire européennes.