En el año 2014 nació BLUE ZONES NICOYA, empresa de capital 100% costarricense, que durante los últimos 6 años se ha destacado por la investigación de alimentos autóctonos de la ZONA AZUL NICOYA-GUANACASTE. El propósito de la compañía es promover y crear conciencia sobre el consumo de productos de alta calidad,con valor nutricional y grandes beneficios para la salud. Además,promover y rescatar los valores, la cultura y las tradiciones de esta región. BLUE ZONES NICOYA es el resultado de una investigación de National Geographic que se basa en el descubrimiento de las Zonas Azules, que describen las partes del mundo donde las personas viven más tiempo. Específicamente, estas son áreas donde la población supera los 100 años de esperanza de vida. El 1 de noviembre del 2018, BLUE ZONES NICOYA abrió su primera tienda en el Aeropuerto Daniel Oduber Quirós, ubicado en Liberia. Dedicado al bienestar y secreto de la longevidad Nicoyana, bajo la marca BLUE ZONES NICOYA. Este 2021 abrimos 2 nuevas tiendas en el Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, en Alajuela. Las tiendas ofrecen una experiencia gastronómica y de estilo de vida, a través de productos atractivos y saludables. Todo tiene una conexión con nuestra cultura.