En la costa valenciana, en un enclave privilegiado, se encuentra el restaurante Quique Dacosta. El Mediterráneo, el Parque Natural del Montgó, los campos y arrozales de la zona hacen de este un lugar especial. Innovación y seducción, excelencia y un equipo altamente profesional, además de los mejores productos, son la base de esta cocina que ha traspasado fronteras y se ha convertido en un epicentro creativo mundial. Actualmente, la cocina de Quique Dacosta cuenta con la introspección y su particular forma de expresarse. Se centra en el producto y su ecosistema, en busca de la sencillez, de una experiencia que reduzca las emociones a lo esencial.