La Brasserie Bellenaert est une entreprise ancrée dans son territoire, Flamande avant tout. Nos bières reposent sur un mélange de "Tradition" et de "Rebellion", garder le meilleur de ce qui se fait, et y apporter une dose de nouveauté. "Tradition" car notre entreprise et nos bières sont ancrées dans le territoire. Cela passe par le choix de fournisseurs et prestataires aussi locaux que possible, notamment pour les matières premières, afin de favoriser les circuits courts. En tant qu’acteurs économiques, il nous semble capital de participer à la vie locale – nous utiliserons donc 2 % de notre CA pour financer des associations locales, sélectionnées par la communauté autours de la brasserie. "Rébellion" car la plupart des brasseries françaises proposent 3 types de bières : blonde, ambrée, triple. Pour sortir de cet état de fait, nous proposons un brassin éphémère chaque mois, explorant ainsi la diversité des styles de bières - voire, en inventant de nouveaux ? Nous sommes la première brasserie du Nord à n'utiliser que de l'énergie renouvelable. Notre installation est 100% électrique.