Schooldag van de duurzaamheid laat kinderen spelenderwijs ervaren wat de Global Goals betekenen en hoe zij zelf een bijdrage kunnen leveren aan een duurzame toekomst. Om te borgen dat iedereen kan begrijpen waar het over gaat, heeft Schooldag van de duurzaamheid het initiatief genomen om de 17 Global Goals met 169 subdoelen te vereenvoudigen naar 7 Junior Global Goals. Daarmee vormen zij de opstap naar de 'volwassen' Sustainable Development Goals. De 7 Junior Global Goals kennen tevens een wetenschappelijke onderbouwing op basis van het gedachtegoed van het Framework for Strategic Sustainable Development van The Natural Step. Op 10-10-2019 bood Schooldag van de duurzaamheid voor de eerste maal een landelijk programma aan wat in verbinding staat met de nationale Voorleesactie. Daarnaast organiseert de stichting lokale Schooldagen van de duurzaamheid. Daarbij wordt nauw samen gewerkt met gemeenten, lokale bedrijven en organisaties, en vrijwilligers. Deze lokale samenwerkingen leiden ertoe dat het kind een actieve rol krijgt bij de beweging naar een duurzame samenleving.