Djawa, c’est l’île de Java en indonésien. Après 10 ans d’existence et 5 restaurants parisiens, Djawa pose ses valises dans le sud-ouest avec une adresse en plein centre de Bordeaux et une autre dans LA ville des surfers : Biarritz ! Avec Djawa, on embarque pour un roadtrip culinaire en Indonésie avec des recettes authentiques et des ingrédients bien sourcés dans un cadre branché, chill et exotique.