A Biosul representa o setor sucroenergético de Mato Grosso do Sul. Desde dezembro de 2008, atua com perfil associativista e profissionalizado, substituindo as estruturas sindicais que representam os produtores de cana, açúcar, etanol e bioeletricidade. Atualmente, todas as unidades em operação no Estado são associadas à Biosul. Com papel fundamental no fortalecimento e defesa dos interesses do setor, a Associação atua nas relações com outras entidades, Governo Estadual e Federal, imprensa e sociedade. Além disso, acredita e apoia as suas Associadas na promoção de uma produção cada vez mais sustentável e moderna. Com presença no cenário nacional, participa dos principais encontros da cadeia produtiva sucroenergética no país e é integrante do Fórum Nacional Sucroenergético e da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Açúcar e do Álcool.