CENTRAL LECHERA GALLEGA

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Central Lechera Gallega lleva más de 60 años elaborando quesos tradicionales. Su queso más emblemático es el Palo Santo, símbolo de tradición y de elaboración artesanal, cuya receta se remonta al S. XVIII y fue recuperada del cercano Monasterio de San Bieito de Pereira, en Cuntis, Galicia.

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Central Lechera Gallega lleva más de 60 años elaborando quesos tradicionales. Su queso más emblemático es el Palo Santo, símbolo de tradición y de elaboración artesanal, cuya receta se remonta al S. XVIII y fue recuperada del cercano Monasterio de San Bieito de Pereira, en Cuntis, Galicia.

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