Ernest : La Grande Famille de Chefs Solidaires 👩🍳 👨🍳 Depuis 2015, Ernest propose un système simple, le « pourmanger » : une majoration indolore de quelques centimes que le restaurateur applique sur une addition, afin de financer des programmes d’aide alimentaire de son quartier. 💪 Aujourd’hui, plus de 200 chef.fes et restaurants ont rejoint la chaîne solidaire Ernest et en 2020, plus de 140 familles fréquentant des centres d’action sociale ou d’hébergement parisiens ont reçu chaque semaine un panier de légumes bio locaux. 🚨 La crise sanitaire a provoqué une crise alimentaire touchant les plus vulnérables qui dépendent des dispositifs d’aide alimentaire saturés. En conséquence, Ernest a décidé d’adapter son activité et a investi les cuisines des membres de son réseau de restaurateurs pour préparer des repas sains et savoureux à destination de personnes sans domicile, en situation de grande précarité. 🤝. Entre Mars et Juillet, ce sont plus de 40 000 plats qui ont été préparés et distribués, et plus de 25 000 depuis le début du mois de Novembre en raison du second confinement. En résumé, Ernest c'est : 🥦. Des centaines de paniers de légumes distribués chaque semaine aux familles précaires 🍽️. Des milliers de repas préparés par les chef.fe.s et bénévoles pour les personnes sans domicile 🎉 Des festivals culinaires et solidaires Et tant d'autres choses 💖 💖 💖