En bref : Nous sommes une petite entreprise de coutellerie artisanale de 5 personnes. L'Atelier JHP est né en 2011 après avoir déposé la marque "Couteaux MORTA" en 2009. Vous savez ? Le Morta, c'est ce chêne en cours de fossilisation qu'on trouve sous le sol en Brière. Un bois noir, dense, profond et chargé d'histoire… Une histoire vieille de 5000 ans! Aujourd'hui, c'est entre 4 et 5000 couteaux qui quittent notre atelier tous les ans.