Tacos Avenue est un concept de recettes inédites de Tacos, proposant une fabrication et une garniture différentes de l’en-cas classique de la cuisine mexicaine. Ce concept a déjà été éprouvé avec succès à Grenoble puis Montpellier en bénéficiant d’un remarquable bouche à oreille. Début 2007, Tacos King connait un fort succès à Grenoble grâce au bouche à oreilles. en 2009 et 2012, deux autres restaurants ont été ouvert à Montpellier, une ville qui attire la curiosité des consommateurs. Les clients sont aussi bien séduits par le produit que par l'ambiance du restaurant. Ce dernier bénéficie d'une très forte notoriété. Juillet 2015, le concept s'agrandit, l'offre se perfectionne et Tacos King devient Tacos Avenue.