L'histoire de la Brûlerie d'Alré, c'est une histoire de famille qui vit depuis trois générations. Un projet d'entreprise né d'une passion pour le café et le goût des autres. Tout commence en 1971 par une rencontre, professionnelle puis passionnelle, entre Claudine Hébert, propriétaire d'une brasserie à Quiberon et Michel Noslier, directeur d'une fabrique de machines à café à Paris. À deux, ils décident d’ouvrir leur première épicerie et brûlerie à Auray : La Brûlerie d’Alré. Entrepreneur dans l'âme, Michel Noslier ne s'arrête pas seulement à la vente aux particuliers dans sa boutique. Ambitieux, il démarche très vite les cafés, les hôtels et les restaurants du coin. Un, puis deux, puis trois, puis une vingtaine et plus encore servent petit à petit le café́ torréfié à Auray. En 1977, la boutique devient trop petite, Michel Noslier installe l'atelier de production de la Brûlerie d'Alré dans la zone du Kenyah à Plougoumelen . 1.000 m2 de surface d'exploitation qui offre à la petite entreprise artisanale de belles perspectives de développement. C’est à ce moment qu’Eric, fils de Claudine intègre et prend les rênes de l’entreprise. Les années passent et la petite entreprise familiale continue de grandir. Hugo et Jimmy Hébert intègre à leur tour la société familiale. La Brûlerie d'Alré compte aujourd'hui 40 salariés, et transforme plus de 220 tonnes de café par an issu de nombreux pays. Mais c’est également 1 200 cafés, hôtels et restaurants étoilés qui proposent notre café et cinqs boutiques qui vous ouvrent leurs portes à Nantes, Vannes, Auray, Lanester et Quimper.