A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra - EHTC, situada na Quinta da Boavista em Coimbra, foi criada em 29 de Novembro de 1989, fazendo parte da rede pública de Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal, I.P. - instituto público tutelado pelo Ministério da Economia. Dotada de excelentes condições para o desenvolvimento de formação técnica e profissional de elevada qualidade, a EHTCoimbra tem por missão formar, qualificar e certificar os jovens e os ativos do turismo da região Centro, desenvolvendo um conjunto de cursos, ações de formação, projetos e atividades de certificação escolar e profissional, nos sectores da hotelaria, restauração e turismo. Consciente do seu papel de liderança na formação em hotelaria e turismo, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra assenta o seu projeto educativo na qualidade da formação que desenvolve e no fortalecimento das ligações ao sector, recrutando os melhores profissionais para a sua equipa de formadores e desenvolvendo novas metodologias de trabalho com as empresas, como é o caso da Formação On The Job. Trabalhamos com os jovens e com as empresas para que o Centro seja uma referência no serviço em Hotelaria e Turismo.