Localizada en la ciudad de Cancún, uno de los destinos turísticos más importantes de México y del mundo, la Universidad del Caribe a sus diez años de su fundación ha recibido varios premios de calidad y gestión. En el 2009 la Universidad del Caribe oferta siete programas educativos de profesional asociado y licenciatura, y uno de posgrado a nivel de especialización, con planes de estudio pertinentes y actualizados en los que se forman integralmente 2500 estudiantes mediante un modelo educativo flexible y centrado en los aprendizajes, con ambientes adecuados en función de una infraestructura física y equipamiento pertinentes. Tiene prestigio en la región y ha logrado el nivel 1 de los CIEES y la acreditación externa de organismos reconocidos por el COPAES en cuatro de sus programas educativos. Su marco normativo es completo, actualizado y su organización académica es departamental – matricial lo que favorece la vida colegiada, siendo el Consejo Académico su principal impulsor.