L’Office de développement de l’économie agricole d’outre-mer – ODEADOM - est l’établissement public administratif, placé sous la tutelle des ministres chargés de l’agriculture et de l’outre-mer, chargé de l’accompagnement du monde agricole d’outre-mer dans son développement durable, en étroite concertation avec les professionnels. Il est organisme payeur reconnu pour les dépenses de l’Union européenne.