FUNDACIÓN Nuestra Escuela fue fundada en 1993 como “Escuela Superior de Hotelería” siendo pioneros en Uruguay y la región en la formación integral de Técnicos en Gastronomía y Técnicos en Hotelería. LIDERAZGO Con más de 25 años de liderazgo indiscutido nos sentimos orgullosos de haber acompañado el surgimiento del Uruguay Turístico y la valoración social y cultural de la gastronomía así como el incesante crecimiento de la hotelería, los eventos y las relaciones públicas en nuestro país. ACTUALIDAD Actualmente, el Politécnico de Montevideo esta compuesto por ITHU - Instituto Turístico Hotelero del Uruguay, la Alta Academia de Gastronomía del Uruguay y Montevideos Business School, se capacitan jóvenes en 8 Carreras Técnicas y se imparten más de 25 cursos cortos de especialización con referentes nacionales e internacionales. Más de 6.000 mil graduados nos representan en Uruguay y el Mundo.