La receta original de Estrella de Levante es del primer maestro cervecero alemán Bewer. Estrella de Levante es elaborada con unas materias primas de gran calidad. Los cereales escogidos de las mejores cosechas, junto con un exhaustivo tratamiento del agua, son los dos pilares sobre las que se apoyan nuestros maestros cerveceros, quienes miman todos los procesos que conlleva la elaboración de nuestra cerveza. Nuestra cerveza está elaborada con la malta fabricada en nuestra maltería, arroz (presente en las mejores cervezas de climas cálidos para hacerla más refrescante) y lúpulo fresco que le da un sabor un tanto seco y amargo con un final ligero y refrescante.