María Teresa Martino Phillippi, tecnóloga en alimentos, de gran experiencia profesional, postula y se adjudica la licitación del servicio de alimentación de la Mutual de Seguridad de la Cámara Chilena de la Construcción. De esta manera en Mayo de 1994, forma la empresa HITECSA – Higiene y Tecnología en Servicios de Alimentación Ltda, bajo su dirección y propiedad. Durante los primeros años, la misión fue, la dirección técnica y administrativa de diversas concesiones de casinos, en áreas de salud, empresas privadas, empresas estatales e importantes eventos. En el año 2004, pensando en aumentar el número y satisfacción de sus clientes HITECSA crea la gerencia comercial, fortaleciendo entonces los conceptos de comercialización de mas de 100 productos alimenticios y platos preparados, el que hoy marca el rubro más importante de esta empresa. La elaboración de todas nuestras preparaciones están absolutamente exentas de preservantes, aditivos y colorantes. Contamos con un equipo humano especializado y calificado en la elaboración de alimentos con los más altos estándares de higiene y calidad dirigidos por profesionales de gran experiencia en el área de alimentación.