La Cooperativa Improvvisart nasce nel 2009 ed è l'unica sede pugliese della S.N.I.T. - Scuola Nazionale Improvvisazione Teatrale (corsi triennali e di specializzazione) ufficialmente riconosciuta dall’Associazione Professionale Nazionale Improteatro, dal Ministero dell’Istruzione e Cultura) Improvvisart è la prima realtà che ha introdotto in Puglia questo tipo di teatro, attraverso un articolato lavoro di organizzazione di spettacoli, festival, corsi e stages di livello nazionale e internazionale e la creazione di format originali di edutainment (visite guidate con incursioni teatrali in abiti d’epoca). Improvvisart opera in tre macro settori: ● Improvvisazione Teatrale: unica sede pugliese della Scuola Nazionale di Improvvisazione Teatrale (S.N.I.T.) e gestione esclusiva degli spettacoli per la Puglia; Produce “Improvviva! - Rassegna Nazionale Improvvisazione Teatrale” presso il Teatro Paisiello di Lecce (otto edizioni realizzate e la nona in fase di progettazione esecutiva) e de “Improfestival Salento”, Festival Internazionale di Improvvisazione e Teatro (otto edizioni realizzate e la nona in fase di progettazione esecutiva) che rappresenta il principale festival estivo di Improvvisazione Teatrale d’Europa; 
 ● Visite teatralizzate ed Edutainment: principale azienda italiana che si occupa specificatamente di visite guidate teatralizzate ed edutainment attraverso la produzione del format originale “Un Viaggio nel Tempo – Visite guidate con incursioni teatrali in abiti d’epoca” con oltre 30 percorsi all’attivo realizzati presso centri storici, musei, beni culturali, aree naturalistiche e per importanti manifestazioni ed eventi; 
 ● Formazione: le principali attività di formazione sono rappresentate dai corsi di Improvvisazione Teatrale rivolti ad attori (triennali e di specializzazione), dai workshop di team building dedicati a specifiche figure professionali, enti e aziende, nonché dagli interventi di teatro sociale rivolti alle comunità e ai gruppi.