El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA es un Instituto Interfacultades de la Universidad Nacional de Colombia, creado mediante el Acuerdo 089 del 14 de diciembre de 1972 como resultado de un convenio entre el Gobierno de Colombia y la FAO (Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo) y que constituye una comunidad interdisciplinaria conformada por docentes propios y de diferentes facultades que se vinculan, para desarrollar proyectos de investigación, apoyar la docencia y la extensión universitaria en el área de los alimentos. Vigilada MIneducación