Agrifood LCA Lab è un Laboratorio nato all’interno del DiSAA (Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia dell’Università degli Studi di Milano) al quale partecipano anche i ricercatori dell’ESP (Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali). Siamo un team costituito da dottorandi, ricercatori e professori che si occupano dell’applicazione di strumenti e metodi per la valutazione della sostenibilità nella filiera agro alimentare. Il nostro gruppo ha competenze lungo tutta la filiera agroalimentare: dall’ingegneria agraria, l’agronomia, la zootecnia fino alla trasformazione alimentare. Offriamo consulenza alle aziende del settore e collaboriamo a progetti di ricerca nazionali e internazionali di formazione, divulgazione e comunicazione scientifica. Vediamo nella ricerca un modo per migliorare la competitività delle aziende sul mercato e come unico strumento per valutare in modo oggettivo i sistemi produttivi.