Cap Bourbon est une société réunionnaise créée en 1998, spécialisée dans la pêche à la légine. > Avec ses filiales, notamment Océane Production acquise en 2018, l’entreprise met à disposition de tous les professionnels du monde de la mer locaux, nationaux et internationaux (pêcheurs, importateurs, négociants...) une offre multiservices complète : logistique, stockage, valorisation, découpe, conditionnement, opérations douanières… La synergie Cap Bourbon/Océane Production permet aujourd’hui de mettre sa filière intégrée au service des produits de la mer surgelés en poursuivant le travail sur l'excellence et les produits d'exception, ainsi que la recherche constante en matière d'innovation. L'illustration de l’esprit entrepreneur des marins. > Avec son palangrier congélateur, le Cap Kersaint, Cap Bourbon est un acteur régional majeur de la valorisation de la légine. Sa pêche sélective, respectant des normes strictes pour une pêche durable édictées par l'administration des TAAF, lui a permis d'obtenir le label MSC pour ses bonnes pratiques de pêche dans une région isolée, au climat subantarctique qui regorge d’un écosystème exceptionnel. > A travers sa participation à la gestion de l'OSIRIS II pour le compte du GIE PLRH (GIE Protection Légine et Ressources Halieutiques), l’entreprise réunionnaise s'implique avec la DMSOI dans la préservation et la sécurisation des TAAF. Ce patrouilleur austral prend également part à des missions de contrôle de l’environnement marin ou de soutien scientifique.