AMU er forkortelsen for ArbejdsMarkedsUddannelser. AMU’s primære formål er at medvirke til at skabe et velfungerende arbejdsmarked. AMU blev skabt i 1960, de ufaglærte, både ledige og beskæftigede, skulle tilbydes korte erhvervsrettede kurser. I 1966 blev opgaven udvidet til også at omfatte efteruddannelse af faglærte. AMU-kurserne udbydes af selvejende institutioner f.eks. AMU-centre, tekniske skoler m.fl. AMU er specialiseret i at uddanne voksne ufaglærte. Kurset tager udgangspunkt i kursistens aktuelle arbejdssituation. Klasseundervisning er mere eller mindre afløst af læring i værksteder, som ligner virksomhedens arbejdsforhold. Hvert år deltager ca. 250.000 voksne i AMU-kurser, halvdelen af dem er ansatte, som har folkeskolen som eneste uddannelse. Lidt over halvdelen af kursisterne er i arbejde, resten er arbejdssøgende. AMU tilbyder kurser indenfor stort set alle fag, industrier og serviceydelser. Et par eksempler kunne være kurser inden for fødevareproduktion, transportsektoren, bygge- og anlægsbranchen, metalindustrien, IT og personaleudvikling. Stort set alle fag og industrier er dækket ind under AMU-kurser.