Cavac est un groupe coopératif agricole et agro-industriel, qui développe ses activités principalement sur le territoire Vendée / Deux-Sèvres. Détenu par 5 000 agriculteurs sociétaires, le groupe compte 1 346 salariés, ce qui en fait un acteur économique et social de premier plan. Le groupe s’organise autour de quatre pôles: le végétal, l’animal, la distribution verte (jardineries) et l’agro-industrie (alimentaire et biomatériaux).