Hos Orskov Foods dyrker vi danske æbler og pærer, som vi avler lokalt ved Oure på Fyn. Dertil køber vi danske æbler og pærer hos lokale avlere, som vi sælger til fødevarehandlen. Derudover presser vi dansk æblemost på eget mosteri i Ørbæk, som vi sælger til både detail og industri. Vores største forretningsområde er dog vores køb af frugt og bær, som vi fryser ind og sælger til den danske og udenlandske fødevareindustri. Orskov Foods' largest business area is fruit and berries, which we process, freeze and sell to the global food industry. However, we also grow local Danish apples and pears in our plant at Oure on Funen and buy fruits from local growers, which we sell to retail. In addition, we press Danish apple juice in our own cider mill in Ørbæk, Denmark, and sell it both to retail and industry.